Serra Gaúcha reúne experiências com vinhos, espumantes e gastronomia
Conhecida como a Capital Brasileira do Espumante, Garibaldi, na Serra Gaúcha, reúne cultura, gastronomia e tradição vitivinícola em experiências que aproximam os visitantes da produção de vinhos e espumantes.
Entre os destaques está a Cooperativa Vinícola Garibaldi, que completa 95 anos de história e oferece diferentes roteiros em seu Complexo Enoturístico, recentemente revitalizado com elementos que resgatam a trajetória da cooperativa, fundada em 1931.
Experiências para conhecer e degustar
Uma das opções é o roteiro “Uma História para Degustar”, que conduz os visitantes por ambientes inspirados nas quatro estações do ano, mostrando a influência de cada período no desenvolvimento das videiras e nas características dos vinhos. A experiência inclui degustação de espumantes, vinhos e sucos, além de uma taça personalizada entregue ao participante.
Outra atração é o “Taça & Trufa”, que combina cinco vinhos e espumantes com diferentes trufas artesanais de chocolate. A degustação é conduzida por um especialista dentro de uma antiga pipa de madeira e conta também com versão infantil.
Para os interessados em conhecer melhor os espumantes, o “Taça & Prosa” apresenta diferentes métodos de elaboração da bebida e harmonizações gastronômicas desenvolvidas para valorizar as características de cada rótulo.
Já o roteiro “Desperte seus Sentidos” propõe uma degustação às cegas dentro de uma antiga pipa de madeira. A experiência trabalha aromas e paladar e inclui três vinhos ícones e espumantes da cooperativa.
Agendamento
Embora os roteiros tenham horários regulares ao longo da semana, a recomendação é realizar o agendamento antecipadamente. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (54) 9 9196-5577, telefone (54) 3464-8104 ou pelo e-mail visitas@vinicolagaribaldi.coop.br.
