Vigilância Sanitária promove capacitação gratuita para ambulantes que vendem alimentos em Jundiaí
Ambulantes que trabalham com a comercialização de alimentos em Jundiaí poderão participar de uma capacitação gratuita sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. A iniciativa será realizada pela Secretaria de Promoção da Saúde, por meio da Vigilância Sanitária (VISA), no dia 20 de julho, às 8h30, no Auditório do Paço Municipal, localizado no 8º andar.
O treinamento é destinado exclusivamente aos ambulantes e participantes do Galpão Criativo que atuam na venda de alimentos prontos para consumo, como food trucks, trailers, carrinhos, barracas, vendedores porta a porta e máquinas automáticas de alimentos.
Durante a capacitação, serão apresentadas orientações sobre aquisição de matérias-primas, armazenamento, manipulação, conservação e comercialização dos alimentos, considerando as particularidades de cada atividade.
O objetivo é orientar os empreendedores sobre práticas que garantam a segurança dos alimentos oferecidos à população e contribuam para a melhoria dos serviços prestados.
As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas antecipadamente.
