Café Caiçara completa mais de 70 anos preservando tradição e impulsionando a economia de Jundiaí
Fundado em 15 de maio de 1950, o Café Caiçara segue como um dos principais símbolos da tradição industrial e cafeeira de Jundiaí. Primeira fábrica de café da cidade, a empresa permanece sob administração da mesma família há mais de sete décadas, preservando suas raízes e contribuindo para o desenvolvimento econômico do município.
Localizada na Rua Cica, a fábrica alia tradição, tecnologia e qualidade, mantendo uma história que faz parte da memória afetiva de gerações de consumidores.
A trajetória da empresa foi conhecida de perto pelo prefeito Gustavo Martinelli, acompanhado pelo secretário de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia, Humberto Cereser, e pelo diretor de Fomento à Indústria, Gilson Pichioli. A visita integra as ações do eixo Invest+, do programa Desenvolve+, que busca fortalecer o relacionamento entre o poder público e o setor produtivo.
Recebida pelo CEO João Cláudio Tadeu Pignatta e por Renata Ruzza Pignatta, a comitiva conheceu todas as etapas da produção, desde a torra até o envase dos cafés comercializados pela marca.
A estrutura da empresa tem capacidade para produzir cerca de 20 toneladas de café por dia entre cafés torrados e moídos, grãos superiores e gourmet. Atualmente, comercializa aproximadamente 1,2 milhão de quilos de café por mês, emprega 80 colaboradores e também exporta seus produtos para outros mercados.
Durante a visita, o prefeito destacou a importância das empresas tradicionais para o crescimento da cidade, ressaltando que elas geram empregos, movimentam a economia e preservam a história de Jundiaí.
Para Renata Ruzza Pignatta, manter o legado da família é também preservar parte da identidade do município. Segundo ela, o Café Caiçara cresceu junto com Jundiaí e busca honrar essa trajetória mantendo a tradição sem abrir mão da inovação.
Ao longo de seus mais de 70 anos de história, o Café Caiçara consolidou-se como uma das marcas mais tradicionais da região, reforçando a vocação de Jundiaí como um ambiente favorável ao desenvolvimento econômico e à indústria.
